ヤマダ=イスキーの旅日記

京大を休学して世界一周しています。今はヨーロッパ。

2019-04-20から1日間の記事一覧

モンゴルのレストランと料理について【ギャラリー】

「モンゴル料理」と聞いても今一つピンとこない人も多いのではないだろうか。実際モンゴルという国はほとんどが草原か砂漠のため農業には適しておらず、食文化があまり豊かとは言えない。強いて言うなら遊牧民族の肉料理というか羊のさばき方などは独自の発…

北京からウランバートルまでの鉄道移動

北朝鮮から北京に戻ってきた僕は、イギリス留学中に知り合った中国農業大学の人たちと再会し、ついでに寮に泊めてもらい、そしてモンゴルに向かった。 北京からウランバートルまでは飛行機で飛んでしまえば簡単なんだがそれはつまらない。あと平壌からできる…